Cách bảo quản mắm đu đủ
- Để có thể bảo quản được lâu, sau khi hoàn thành, bạn gắp một phần vừa đủ cho bữa ăn, phần còn lại cho vào hũ thủy tinh đóng kín nắp rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Khi gắp mắm đu đủ từ trong hũ, cần sử dụng những dụng cụ thật sạch, sau khi gắp thì đậy nắp lại ngay.
- Tránh để mắm tại những nơi quá ẩm ướt hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời sẽ làm chúng dễ bị hư và biến đổi mùi vị nhé.